ビタミンＢ１２の働き

　「【主】よ。あなたのみわざはなんと大きいことでしょう。あなたの御計らいは、いとも深いのです」（詩９２：５）。
　２０１３年２月８日のcreation.comサイト（http://creation.com/vitamin-b12）では、「ビタミンＢ１２」という題で論文が載っていました。ジョン・マクエヴァン氏によるものです。
　ビタミンＢ１２は私にとって非常に大切な問題です。なぜなら胃が無い為腸から吸収出来ず、筋肉注射に頼る他ないからです。

　このビタミンは栄養素として少量（大人で２〜３ミリグラム）でも生物に必要な有機化合物であり、化学式はC63H88O14N14PCoと示され、最後の箇所にコバルトという元素が書かれていて、コバルトの錯体（金属と非金属の原子が結合した構造を持つ化合物）となっています。従って別名をシアノコバラミンとも言います。生物は十分な量を合成出来ないので、食事から摂る事が必要です。
　専らバクテリアが合成しますが、食べ物では肉、卵、乳製品などに含まれています。大人でほぼ２〜５ミリグラム、その５０パーセントを肝臓に蓄える事が出来ます。ビタミンＢ１２は赤血球の合成に必須なので、もしそれが欠乏すると貧血になります。
　特にビタミンＢ１２の研究で面白いのは、それが食べ物からどのようにして体内に取り込まれるのかという事です。それは哺乳動物では４つの連続的なたんぱく質に依っています。１．ハプトコリン（ＨＣ）、２．胃の内因子）（ＩＦ）、３．内因子受容体、４．トランスコバラミン（ＴＣ）です。
　ハプトコリンは唾液腺から分泌されます。最初食べ物から摂取したビタミンＢ１２はタンパク質と結合していますが、それが胃に達すると、胃酸がたんぱく質を分解してしまう為、ビタミンＢ１２が遊離します。それが胃の中でハプトコリンと結合し、胃から十二指腸へと移動します。するとハプトコリンが膵液によって消化され、ビタミンB12が再び遊離します。それは胃壁細胞によって作られる糖タンパク質である内因子と特異的に結び付きます。そして小腸末端の回腸に来ると、その粘膜に内因子受容体というたんぱく質が存在し、ビタミンＢ１２−内因子結合体を吸収しやすくします。次に吸収された結合体は分解されて、ビタミンＢ１２はトランスコバラミンに移動します。ビタミンＢ１２はそれと結合して、血液中を運搬され、主に肝臓に貯蔵される事になります。
　ですから食べ物の中に含まれるビタミンＢ１２の吸収には、ハプトコリン、内因子、内因子受容体、トランスコバラミンの４つが不可欠となります。
　そしてそれには唾液系、胃、すい臓、小腸の働きが必要です。ですからそうした器官の一つでも問題が生じると、ビタミンＢ１２欠乏が起こり得ます。
　こうした一連の作用がランダムに成される可能性は、極めて小さくなります。
　単純化出来ないこのようなたんぱく質と器官との結合が、異なる段階で全て作動してビタミンＢ１２を吸収するシステムは、生物進化に対する挑戦となります。
　ビタミンＢ１２の吸収は創造主による設計の証拠となります！