ハードディスクを整理していて、今年１月半ばに出た論文を逃していました。カリフォルニア大学ロサンゼルス校の研究チームによる論文「なぜコーヒーは糖尿病から身体を守るか」です（http://www.uclahealth.org/body.cfm?id=561&action=detail&ref=1574）。 …