「あなたは食べても満ち足りず、あなたの腹は飢える」(ミカ6:14)。 京都にある高雄病院の医師江部康二氏は、自ら糖尿病にかかってから、その治療の研究に本格的に取り組み、「糖質制限食」の効果を立証して来ました。 しかしそれには反対する医師も多…
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